Как заработать деньги на рок-н-ролле?

Раскрутка бара – вещь адски сложная. Высококонкурентная среда, постоянная текучка персонала, не всегда предсказуемые спады и пики посещаемости. Тем не менее, это реально. Делимся историей о том, как маркетолог вытащил рок-н-ролльный бар из глубокого кризиса.

SJIGLZIc6nQ

Что главное в персонале? Почему еда важнее алкоголя? Зачем распространять слухи о своем заведении? Как на посещаемость влияет фасад бара? Рассказываем! … читать полностью

Нет прибыли? Шесть страшных ошибок рестораторов

Открытие ресторана – это не только аренда помещения + найм персонала + инвестиции. Это огромное количество мелочей, от каждой из которых зависит ваша прибыль. Рассказываю о самых распространенных ошибках в российском сегменте хорека, которые совершают начинающие рестораторы. Вам их лучше избежать!

 

34739_original

 Ошибка №1. Непродуманная концепция

С чего начинается открытие ресторана? С разработки концепции. Что это такое? Если говорить красиво, то концепция заведения – это его душа. И ее нужно воплотить в жизнь правильно, с учетом огромного количества пунктов.… читать полностью

Никита Михеенков: «Айдентика – это больше, чем просто дизайн».

Что такое айдентика? Как компаниям визуально позиционировать себя так, чтобы от клиентов не было отбоя? Какая айдентика придется по вкусу и зацепит вашу целевую аудиторию? На все вопросы отвечает Никита Михеенков, директор по развитию студии «Nimax Design».

 — Допустим, я владелец маленького бизнеса и хочу понять, что такое айдентика. И чем айдентика в digital-среде отличается от обычной оффлайновой айдентики?

— Айдентика – это способ обозначения компании, товаров и услуг. Есть ряд идентификаторов. Например, dependent-идентификатор – это название компании или вашего кафе. Визуальный идентификатор – это логотип. Идентификаторы могут быть любыми. Например, у всех ваших кафе может быть особенный интерьер, который отличает их от остальных подобных заведений. В общем, это способ выделить вашу компанию из всего окружения и конкурентной массы.

… читать полностью

10 секретов нейминга: как подобрать имя для компании

Самое первое, что нужно вашей новой компании – это имя! «Да ладно, чувак!» — скажете вы. Но, тем не менее, это может стать самым важным решением для вас и вашей компании. Ваши будущие клиенты и инвесторы будут внимательно вас разглядывать, и именно название станет первым, на что они обратят внимание. Не стоит рассылать свои бизнес-планы или планы продвижения с невнятными «новая компания» или «потом придумаю» вместо названия.

Правильно это или нет, но название, которое вы выбрали, многое говорит о вас, как о бизнес-персоне, о вашем бизнес-амплуа, о вашем понимании мира и о принципах, по которым будет жить или умирать ваша компания.

… читать полностью

Как заставить мероприятия работать на продвижение вашего магазина?

Вы ищете интересный и экономически эффективный способ повысить репутацию своего магазина? Что ж, тогда для продвижения на рынке своего магазина начните организовывать особые мероприятия!
Даже если сейчас ваш город накрыт снежным бураном, используйте это время, чтобы запланировать серию весенних мероприятий. Они помогут привлечь покупателей, которые так и жаждут выйти на улицу, как только погода за окном наладится.

store - event

Существует несколько разновидностей особых мероприятий, начиная от выступлений местных музыкантов в магазине и выставок современного искусства и заканчивая специальной VIP-распродажей для постоянных покупателей в часы после закрытия. Ниже мы дадим несколько советов того, как проводить такие мероприятия.

… читать полностью